엄마는 요리사?2014.01.13 22:04

 

훈제오리 부추무침, 훈제오리 먹을때 부추무침과 함께 먹으면 최고죠, 부추의 효능

 

 

 

 

 

 

남동생이 준 오리훈제를 먹기위해 급하게 부추무침을 만들어 봤어요

처음 만들어보는 거라서 맛이 어떨지 걱정이 됬지만 맛이 좋더라구요

 

 

먼저 양념장 재료는요

고춧가루, 간장, 설탕, 식초, 깨소금을 넣었구요

매실청을 많이들 넣으시던데요.

매실청이 없어서 그냥 빼고 했는데 맛있었어요

 

 

 

 

 

 

 

 

훈제오리는 후라이팬에 익혀서 키친타올로 기름을 빼주었어요

굽는동안 기름이 상당히 많이 나오더라구요

 

 

 

 

 

 

 

 

접시에 담아서 오리훈제와 부추무침을 함께 먹으면

너무 맛있네요

아이들도 너무 잘먹어요

 

 

 

부추의 효능

 

 

부추는 비타민이 풍부한테요

특히 카로틴이 풍부해서 면역력 강화는 물론 피부미용, 눈건강에도 좋습니다.

따뜻한 성질을 가지고 있어서 혈액순환을 돕고

부추에 함유된 칼륨은 우리 몸속의 나트륨을 밖으로 내보내 주므로

심혈관질환과 고혈압에 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 역기드는그녀

댓글을 달아 주세요

  1. 오리고기 훈제 너무 먹고 싶네요~
    잘 보고 갑니다`
    즐거운 하루 되세요~~~~~^^

    2014.01.14 13:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 몸에 좋은 부추효능 알아 갑니다. 늘 행복하세요^^

    2014.01.17 11:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]